EAN: {{ chosen.eancode }}
- Naam : Isolina
- Jaartal : 2017
- Producent : Sassotondo
- Regio: Sovana - Pitigliano, Grosseto, Maremma Toscana
- Appellatie : Bianco di Pitigliano DOC
- Druiven: Trebbiano 55% Sauvignon 35% Greco 10%
- Biologische certificatie : Ja
- Inhoud : 75cl
- Alcoholgehalte : 13%vol
- Serveertemperatuur: 10-12°C
- Bewaarpotentieel: op dronk
TECHNISCHE INFORMATIE
- Bodem: vulkaniche fufsteen, medium mixture
- Hoogte wijngaarden: 300m
- Aanplantingsjaar: 1995 en 2015
- Trainingsysteem: Guyot (Greco/Trebbiano) en spurred cordon (Sauvignon Blanc)
- Oogst : De druiven voor de Isolina worden met de hand geoogst en geselecteerd, en de verschillende soorten worden apart gevinifieerd te Sassotondo.
- Vinificatie en opvoeding : Terwijl de druiven ontsteelt worden, wordt de most met de schil gedurende 12 tot 24 uur geweekt. Daarna wordt de most op lage temperatuur gefermenteerd met zijn natuurlijke gisten in de koele ondergrondse Sassotondo kelder. De alcoholische gisting kan meer dan twee maanden duren en wordt gevolgd door nog twee maanden verblijf op droesem (sur lie). De verschillende wijnen worden voor het bottelen geblend om deze Isolina te maken.
5 jaar gerijpt in de fles in de Sassotondo kelders, uitgegraven in de vulkanische tufsteen.
Product type: Witte wijn
Domein/Producent: Sassotondo
Druivenrassen: Trebbiano
Druivenrassen: Sauvignon Blanc
Druivenrassen: Greco di Tufo
Appellatie/Herkomstbenaming: Bianco di Pitigliano DOC
Prijs: 21 - 30
Biologische certificatie: Ja
Sassotondo, ISOLINA, Bianco de Pitigliano DOC, 2017 Limited Edition "Affinato 5 anni in bottiglia nelle cantine scavate nel tufo vulcanico"
Verkocht per fles | * Inclusief 21% BTW
Kies {{ variant_type_name }}:
Sassotondo, ISOLINA, Bianco de Pitigliano DOC, 2017 Limited Edition "Affinato 5 anni in bottiglia nelle cantine scavate nel tufo vulcanico" is niet meer in voorraad
Prijs op aanvraag
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Sassotondo, ISOLINA, Bianco de Pitigliano DOC, 2017 Limited Edition "Affinato 5 anni in bottiglia nelle cantine scavate nel tufo vulcanico".