Montenero, MILLARIA ROSATO EXTRA BRUT, Vino Spumante, Metodo Charmat

• Naam : Millaria Rosato Extra Brut, Vino Spumante
• Jaartal : 2022
• Producent : Montenero Winery
• Regio: Montenero d'Orcia - Castel del Piano, Grosseto, Maremma Toscane
• Appellatie : Vino Spumante Rosato Extra Brut, Metodo Charmat 
• Druiven: Organisch : Sangiovese 100%
• Inhoud : 75cl
• Alcoholgehalte : 12%vol
• Restsuiker: 4g/l (extra brut)
• Serveertemperatuur: 8 C°
• Bewaarpotentieel: op dronk (nu-2026)
• Jaarlijkse productie:
• Ratings:

TECHNISCHE INFORMATIE

• Bodem: hoofdzakelijk kalkhoudend gesteente, galestro, skeletrijk
• Hoogte wijngaarden: 380m
• Aanplantingsjaar: 2005
• Aanplantingsdichtheid: 4000 wijnstokken/ha
• Trainingsysteem: Guyot
• Jaarlijkse productie: 
• Oogst : 
• Vinificatie en opvoeding : 

PROEFNOTITIES

De Montenero Millaria Extra Brut heeft in het glas een heldere, zalmroze kleur met prachtige reflecties en een verfijnde, persistente pareling. Deze rosé Vino Spumante heeft een frisse en fruitige neus met hints van roze grapefruit en witte perzik, ook wat tonen van gedroogd fruit en floraliteit. De fijne zuurgraad van de Millaria Extra Brut wordt in de mond mooi in evenwicht gehouden door de fruitige sappigheid en de verfijnde, persistente pareling. Tevens een prachtige mineraliteit met tinten van vuursteen, wat deze Montenero Millaria een uitdagend karakter geeft! 

FOOD PAIRING

De Millaria Rosato Extra Brut past perfect als aperitief, bij Italiaanse koude vleeswaren, jonge frisse kazen, schaal -en schelpdieren, 

Product type: Mousserende wijn
Domein/Producent: Montenero
Druivenrassen: Sangiovese
Appellatie/Herkomstbenaming: Vino Spumante
Prijs: 11 - 20
Biologische certificatie: Nee