• Naam : Arturo
• Jaartal : 2017
• Producent : Montenero Winery
• Regio: Montenero d'Orcia - Castel del Piano, Grosseto, Maremma Toscane
• Appellatie : Toscana Bianco IGT
• Druiven: Organisch : Trebbiano Toscano 50% Malvasia Bianca 30% Ansonica 20%
• Inhoud : 75cl
• Alcoholgehalte : 13,5%vol
• Serveertemperatuur: 14-16°C
• Bewaarpotentieel: op dronk (nu-2025)
• Jaarlijkse productie: 2000 flessen
• Ratings:
  • Veronelli: *85
  • Bibenda: ****
  • Falstaff: 89

TECHNISCHE INFORMATIE

• Bodem: hoofdzakelijk kalkhoudend gesteente, galestro, skeletrijk
• Hoogte wijngaarden: 380m
• Aanplantingsjaar: 1990
• Aanplantingsdichtheid: 4000 wijnstokken/ha
• Trainingsysteem: Guyot
• Jaarlijkse productie: 2000 flessen 
• Oogst : manueel, eind september-midden oktober
• Vinificatie en opvoeding : De drie druivenrassen van de Montenero Arturo worden, deels ontritst, samen gefermenteerd met natuurlijke gisten in inox tanks bij gecontroleerde temperatuur en schilmaceratie (met deel steeltjes) gedurende 5 dagen. De Arturo rijpt voor 50/50 gedurende 12 maanden in eivormige cement vaten van 700 liter en oude Franse eiken vaten van 500 liter. Raffinage gedurende 12 maanden op fles te Montenero.

PROEFNOTITIES

De Montenero Arturo heeft een heldere, briljante en goudkleurige wijn. In de neus aroma's van peer, abrikoos, bloemen, wat honing en licht oxidatieve toetsen. De Malvasia zorgt voornamelijk voor het aromatische, de Trebbiano voor structuur en body, de Ansonica voor de pittigheid, specerijen en Mediterraanse kruidigheid. Door het lange rijpingsproces is Montenero Arturo in de mond krachtig en zacht tegelijk, met onderscheiden pittigheid en witte peper noties.

FOOD PAIRING

De Monecucco Arturo is aan te bevelen bij schaal -en schelpdieren, pasta vongole, pasta truffel en champignons, witte visgerechten, kruidig gevogelte en wit vlees, vegetarische gerechten, belegen kazen, koude vleeswaren, 

Product type: Witte wijn
Domein/Producent: Montenero
Druivenrassen: Malvasia
Druivenrassen: Trebbiano
Druivenrassen: Ansonica
Appellatie/Herkomstbenaming: Toscane IGT/IGP
Prijs: 31 - 50
Biologische certificatie: Nee
Ratings: Veronelli *
Ratings: Bibenda ****
Ratings: Falstaff -90